Socio proponente:
Martina Oddenino
Luogo di svolgimento:
Pagine Facebook e Instagram AIC Piemonte (@aicpiemonte); www.aicpiemonte.it
Data: 12-18 ottobre 2020
Descrizione del progetto:
L’unica terapia della Celiachia ad oggi disponibile è la Dieta Senza Glutine. L’esclusione del glutine fa spesso passare in secondo piano l’importanza di seguire un’alimentazione sana, in linea con i principi della Dieta Mediterranea, modello alimentare basato su un largo consumo di alimenti naturalmente senza glutine freschi e non processati. Seguire una dieta Senza Glutine e Mediterranea è una scelta «sostenibile» non solo per il celiaco ma anche per il pianeta.
